Terra 12 décembre 2018 à 14h00 | Par Terra

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C’est en tonnes la production annuelle de protéines en Bretagne. Soit 6,8 % de la production française. Les 2/3 de ces protéines sont produites par les fourrages bretons : prairies et maïs ensilage. Les plantes les plus riches en protéines (pois, féverole, lupin, lin, colza), compte-tenu de leurs faibles surfaces, n’assurent que 3 % de la production totale. Les céréales complètent le podium avec environ 1/3 de la production.
Ces protéines sont insuffisantes pour nourrir l’ensemble des productions animales bretonnes. On estime que la Bretagne fournit environ 31 % des matières premières nécessaires à la fabrication des aliments composés à destination de l’élevage.

 

INFO : Retrouvez ABC Les Chiffres sur www.chambres-agriculture-bretagne.com

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