Terra 20 septembre 2018 à 08h00 | Par Jean Dubé

Comment évaluer le bien-être animal ?

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- © hfossmark

Le Cniel (interprofession laitière) et Idele-Institut de l'élevage présentaient au Space leurs travaux sur le bien-être animal. Comment parler bien-être animal, comment débattre, échanger, avec les industriels, la société, les ONG, alors que chacun met ce qu'il veut derrière cette notion ? Les deux instituts veulent mettre en place une démarche de progrès et valoriser les savoir-faire de la filière pour apporter des réponses concrètes aux demandes des clients et des consommateurs. D'ici l'hiver, ils espèrent pouvoir valider une liste d'une dizaine d'indicateurs facilement observables et quantifiables, centrés sur l'animal et basés sur les savoir-faire technico-économiques des élevages. Ces indicateurs doivent être déclinables dans tous les types d'élevages, s'appuyer sur des démarches scientifiques, et parler à tous les maillons de la filière. Des tests sont actuellement en cours dans une centaine d'élevages pour valider ce qui sera à terme une base, une référence interprofessionnelle. Rendez-vous fin 2018. 


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