Terra 04 juin 2019 à 13h00 | Par Hélène Bonneau

Innov'action : Allier système intensif et maîtrise du bilan carbone

En Gaec à cinq associés, "Le vieux manoir" installé à Pommerit le Vicomte (22) sait se renouveler. Emmanuel Turban explique la démarche de son exploitation pour un bilan carbone optimisé en y incluant la construction d'une unité de méthanisation de 250 Kw/h.

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© HB

"Nous avons choisi d’évaluer notre bilan carbone avant de mettre en place notre projet de méthanisation en prévision d’une potentielle taxe carbone qui nous demanderait davantage d'efforts", explique Emmanuel Turban. Les associés ont eu la bonne surprise de découvrir que leur exploitation était en dessous de la moyenne nationale de carbone produite par litre de lait. Un chiffre qui rejoint une volonté de préserver l'environnement et des choix techniques et financiers très pragmatiques. "Notre leit-motiv, c'est l'efficacité de notre système. Nous travaillons en TCS depuis 20 ans, ce qui aide à réduire les passages du tracteur dans les parcelles et tend à améliorer la valorisation de la matière organique", reprend l'agriculteur. Toujours dans un souci d'économie et d'efficacité, le Gaec choisit de réaliser des vélages précoces avec une insémination à 12/13 mois. "Nous avons accéléré le pas il y a trois ans et nous notons une amélioration du programme lacté des veaux, des veaux qui poussent tous seuls !". Le projet de méthanisation a quant à lui mis cinq ans à mûrir pour prendre la forme d'une unité de 250 Kw/h. "Le système fonctionne. Nous sommes encore en phase d'optimisation mais nous arrivons à l'objectif de Kw/h livré sur l'année malgré des variations suivants les périodes". Avec un taux de 90g de co2/ /litre de lait produit l'an dernier, les nouvelles perspectives doivent permettre de baisser considérablement l'impact pour atteindre 70g avec la méthanisation. "Nous estimons que nous pouvons être dans un système intensif tout en étant raisonnable sur la quantité de CO2 rejeté par notre production".

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