Terra 14 septembre 2017 à 08h00 | Par Arnaud Marlet

La marque Lait de Pâturage est lancée !

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L'association Lait de Pâturage a officiellement présenté sa marque du même nom le 6 septembre sur une exploitation d'Ille-et-Vilaine. La démarche, soutenue par le conseil régional, garantit un lait produit sur des territoires où les vaches pâturent en moyenne 150 jours par an. "Notre objectif est de lancer la marque est que les industries laitières s'en emparent", a témoigné Marcel Denieul, président de l'association. Sodiaal et Eurial se sont déjà positionnées. Charge à elles d'aller ensuite chercher une valeur ajoutée pour ce lait de pâturage, avec un retour aux éleveurs. Initiée sur la Bretagne, cette démarche a vocation à se développer sur toute la France. Les premiers produits estampillés Lait de Pâturage sont espérés pour la fin d'année, aussi bien dans les rayons des distributeurs, que sur le marché de la restauration hors foyer.


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