Terra 21 novembre 2017 à 08h00 | Par Agra

Pommes de terre : production 2017 en forte hausse par rapport à l’an dernier

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La production française 2017 de pommes de terre de conservation s’élève à 6,18 millions de tonnes, contre 5,11 millions de tonnes en 2016 (et 5,23 millions de tonnes en 2015), soit une forte hausse de 21% en un an, a indiqué le 20 novembre l'Union nationale des producteurs (UNPT). "Les surfaces, qui couvrent 131 640 ha, avaient de nouveau augmenté de 5,1% par rapport à l’année dernière, après une hausse de 5,3% il y a deux ans". Le rendement brut moyen s’établit à près de 47 tonnes/ha. Il est en hausse de plus de 15% par rapport à l’année dernière, gagnant plus de 6 tonnes/ha en un an. Par rapport à l’année 2014, dernière année de forte production, la récolte française 2017 est supérieure de 110 000 tonnes environ (300 à 400 000 tonnes sur la zone du nord-ouest européen : France, Pays-Bas, Belgique, Allemagne et Royaume-Uni). Mais la demande industrielle a augmenté de 1,5 million de tonnes entre 2014 et 2017, sur cette zone du nord-ouest européen, précise l'UNPT.

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