Terra 11 octobre 2018 à 08h00 | Par Claire Le Clève - Terra

Prochains jeudis du foin

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De novembre à janvier prochains, l’association de promotion du foin séché en grange, Segrafo, organise ses "jeudis du foin". L’occasion d’y découvrir un procédé de séchage en grange des prairies récoltées en vrac, à un stade précoce, engrangées puis séchées par ventilation en cellules grâce à de l’air réchauffé sous toiture, de manière à assurer la distribution à l’auge d’un foin à très haute qualité nutritionnelle. Des qualités reconnues désormais au travers la STG, spécialité traditionnelle garantie, "Lait de foin", et son association, créées en Bretagne. Prochaines dates à retenir, en Morbihan, le jeudi 15 novembre au Gaec de Kerbizien à Noyal-Muzillac et en Ille-et-Vilaine, le jeudi 20 décembre, chez Olivier et Marie-Paule Costard à Saint-Ouen des Alleux. Autres dates sur www.segrafo.com


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