Terra 12 juin 2019 à 12h00 | Par Agra

Une fraude aux steaks hachés dans l'aide alimentaire

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La DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) a annoncé, le 7 juin, avoir mis en évidence une "fraude portant sur la qualité des steaks hachés", distribués en France au titre de l'aide alimentaire. Alertée par des associations en mars, la DGCCRF a découvert des "excès de gras", un "rapport collagène/protéines non conformes" et des traces "d'éléments exogènes" (comme du "soja ou de l'amidon") dans plus de 700 tonnes de steaks. Ces produits ont été distribués dans le cadre d'un marché public financé par le Fonds européen d'aide aux plus démunis (FEAD). La répression des fraudes parle de "tromperie" impliquant deux entreprises françaises et leur fournisseur en Pologne. Un procès-verbal détaillant la fraude a été transmis à la justice en vue de poursuites pénales. Il n'y a toutefois pas de "danger sanitaire", assure l'administration. La distribution a été "immédiatement stoppée".

Interbev (l’interprofession bétail et viandes) a indiqué porter plainte contre X après l’annonce de cette fraude sur des steaks hachés distribués à des associations caritatives. Dans un communiqué du 7 juin, Dominique Langlois, le président d’Interbev, demande "une sévérité exemplaire afin que de tels actes frauduleux ne puissent plus se reproduire en France".


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