Terra 18 septembre 2017 à 08h00 | Par Agra

Pommes de terre : une récolte abondante mais pas record, et une forte demande attendue

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Le NEPG (Groupement des producteurs de pomme de terre du nord-ouest européen) prévoit une récolte totale d’environ 27,9 millions de tonnes en pommes de terre de consommation, a rapporté l'Union nationale des producteurs français (UNPT) le 15 septembre. Cette récolte totale serait de 11.5 % supérieure à la moyenne quinquennale, « mais à ce stade inférieure à la récolte de 2014, qui était de 28,5 millions de tonnes ». « La qualité devrait être au rendez-vous », ajoute l'UNPT. Seuls quelques problèmes de qualité sont parfois signalés, notamment une teneur en matière sèche trop basse aux Pays-Bas mais pas en France. Une matière sèche engendre un besoin supplémentaire en matière première pour un volume identique de produits finis. Les producteurs sont disposés à orienter les lots de qualité trop faible « vers les industries féculières et l’alimentation animale ». Enfin, « l’export de produits finis vers les pays tiers a continué à se développer sur ces derniers mois », malgré l'euro fort, et « reste un facteur important pour expliquer la demande haussière en pommes de terre ».

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