Terra 22 avril 2016 à 08h00 | Par Jean Dubé

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Les prix alimentaires mondiaux, suivis par la FAO, ont baissé de près de 20 % entre mars 2015 et mars 2016. Les marchés dépriment, particulièrement ceux des viandes, des produits laitiers et des céréales. Comparé à la moyenne 2002-2004 (indice 100), l'indice général est à 151 contre plus de 171 en mars 2015. Par ailleurs, les perspectives de production, plutôt favorables, sont peu propices à un relèvement des cours.

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