Productions animales › Bovin lait

Terra 24 juillet 2019

Lactalis numéro un au Brésil

Lactalis a annoncé dans un communiqué de presse de juillet, la finalisation du rachat de la coopérative brésilienne Itambé. "Le nouvel ensemble atteindra un chiffre d’affaires de 1,5 milliard ...

Terra 24 juillet 2019

Une Bretonne finaliste du concours

Installée à Plouhinec (29) depuis quatre ans, Ophélie Le Goff transforme une bonne partie du lait de ses Jersiaises et Prim'Holstein en glaces, beurre, yaourts à boire ou tomme. Ouvrant les portes de ...

Terra 11 juillet 2019

Le travail en élevage laitier fait sa révolution

Avec 42 % des chefs d’exploitation qui ont plus de 50 ans, 1 installation pour 3 départs en élevage laitier et un développement important du salariat, les fermes laitières françaises font face à une ...

Terra 10 juillet 2019

Stéphane Gouault, nouveau directeur de l'Ifip

Stéphane Gouault a été nommé directeur général de l'Ifip (Institut du porc) par son président, Paul Auffray, annonce un communiqué du 4 juillet. Entré à l'Ifip en 2014 comme directeur du pôle ...

Terra 10 juillet 2019

Lait de foin, aussi connu que le Coca

En Autriche, fruit de 8 000 fermes, le lait de foin (Heumilch) est aussi connu que le Coca Cola ! Il est né là bas, reconnu par un signe officiel de qualité européen - la STG, spécialité ...

Terra 05 juillet 2019

Quoi de neuf en production porcine biologique ?

En 2018, la production porcine biologique représente moins de 1 % de la production porcine française. Pourtant, elle connaît depuis 2016 une nouvelle phase de développement avec une accélération des ...

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