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1 % des plus grosses exploitations produisent un tiers du miel français

© FranceAgriMer, Observatoire de la prod. de miel

L’apiculture est un marche atypique : c’est ce que demontre encore une fois l’Observatoire de la production de miel et de gelee royale pour l’annee 2018, publie fin juin par FranceAgriMer. Selon cette etude, une majorite ecrasante d’apiculteurs (92 %) possede moins de 50 ruches, la plupart etant des amateurs, representes par l’Unaf. Pourtant, ces exploitations ne produisent que 23 % de la production totale. En revanche, les producteurs disposant de plus de 400 ruches, qui ne representent que 1 % des exploitations, produisent a eux seuls 38 % du miel français (10 598 tonnes). Globalement, le nombre total d’apiculteurs a augmente en 2018 (+5 %), pour atteindre 56 773. La production a, elle aussi augmente. Apres deux mauvaises annees, en 2016 (16 099 t) et 2017 (19 788 t), elle est estimee a 27 736 tonnes pour 2018, selon FranceAgriMer. L’annee 2019 promet toutefois d’etre "catastrophique", a cause du climat, selon les organisations du secteur.

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