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3,7 %

À l'occasion de l'assemblée générale du Snia (fabricants d'aliments privés), le 19 mai, son président François Cholat, a rapporté de "tristes records" pour son secteur en 2016. Confrontés à des baisses d'activités dans plusieurs grandes filières d'élevage, les fabricants déplorent une baisse de 3,7 % des tonnages sur 2016, plus de 800 000 tonnes, soit l'équivalent de 11 usines. La filière connait une baisse régulière de ses volumes depuis dix ans, autour de 1 % par an en moyenne. En 2016, "tous les feux sont au rouge", estime François Cholat. Les baisses les plus significatives ont été observées en bovins (-4,7 %), secteur dans lequel il estime que les éleveurs étaient non seulement mal préparés à la crise laitière mais aussi "mal conseillés", et notamment en proie à de la sur-mécanisation. Le président du Snia, confiant pour l'année 2017, s'attend à un rebond sur les filières porcine et bovine. Il est plus inquiet sur le risque influenza aviaire qui pésera de nouveau sur la filière avicole à partir de l'automne.


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