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9 sur 10

9 Français sur 10 ne connaissent pas l'origine de la viande dans les plats préparés, indique le résultat d'une enquête menée par Familles rurales et présentée le 23 février. Si 61 % d'entre elles estiment connaître l'origine de la viande fraiche qu'elles achètent en supermarché, elles sont 91 % à ne pas connaître l'origine de la viande qui compose les plats préparés. Pourtant, l'étude révèle que l'origine de la viande, pour la viande brute et les plats préparés, constitue le premier critère de choix pour les consommateurs. La moitié des familles interrogées se sont dites prêtes àpayer plus cher pour de la viande française.


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