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APLBA/Laïta : l'accouchement long d'une méthode de calcul

Nathalie Carmès, présidente et productrice de lait à Louargat dans les Côtes d'Armor.

En avril 2019, les producteurs des associations LNA et Silav livrant à Laïta (non coopérateurs) créaient l'OP APLBA (association des producteurs de lait du bassin Armoricain). Depuis ses représentants négocient les termes du contrat cadre avec l'entreprise. "Après plus d'un an de discussions, Laïta vient tout juste de proposer une méthode de calcul du prix du lait qui sera commune à tous les producteurs du groupe", annonce sa présidente Nathalie Carmès, productrice de lait à Louargat dans les Côtes d'Armor. Si un certain nombre de points concernant les conditions générales de vente du lait sont d'ores et déjà actées, il reste bien des inconnues à cette équation.... dont le mix produit et le prix de revient. "Pour l'instant Laïta n'a pas souhaité communiquer sur le mix produit de l'entreprise qu'elle doit valider le 10 décembre lors de son conseil d'administration". Selon l'OP, "l'APLBA ne devrait plus être seule face à la négociation de cette formulation du prix étant donné qu'elle doit s'appliquer également aux coopérateurs. Les cartes sont également entre leurs mains !", insiste Nathalie Carmès.

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