Aller au contenu principal

Baisse des ventes de lapin, la filière communique

"La demande accuse une baisse significative des volumes depuis Pâques dans les enseignes de la distribution", déplore le Clipp (interprofession cunicole) dans un communiqué du 14 mai. "Les stocks sont en train de croître dans les entreprises, suscitant de vives inquiétudes pour la période estivale à venir". L'été est traditionnellement une période de moindre consommation pour la viande de lapin. Interrogée par Agra Presse, la directrice du Clipp Emilie Gillet évoque un "durcissement de la situation" : "La consommation s'est maintenue jusqu'à Pâques, avec des pertes raisonnables comparées à d'autres filières. Mais cette période n'a pas été au niveau des années précédentes et nos craintes sur l'après-Pâques se sont confirmées". Le Clipp appelle donc les distributeurs à mettre en avant la viande de lapin, tout en demandant à bénéficier des aides européennes au stockage privé. Dans son communiqué, l'interprofession met l'accent sur sa campagne de communication intitulée "Le lapin, faites-vous remarquer". Cofinancée par l'UE pour la période 2019 2021, celle-ci vise à recruter des jeunes consommateurs, notamment grâce aux réseaux sociaux. /

Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Terra
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Terra
Consultez les revues Terra au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière Terra
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Terra.

Les plus lus

Jean-Elie Le Crom : "J’avais vraiment envie de m’installer"
Son truc ?  "Les vaches et le lait". Une passion ! Jean-Elie Le Crom l’a chevillée au corps. Alors, à 22 ans, il vient de…
Du maïs semé tous les 50 cm pour réduire l’usage des phytos
Si il est courant de semer son maïs avec un inter-rang de 75 cm, Alex Delamarre et Philippe Briand, entrepreneurs agricoles sur…
L’irrigation : "l’assurance récolte de toute la filière"
Fin des six syndicats locaux qui contribuaient depuis 40 ans au développement de l’irrigation en Bretagne. Place à Breizh…
Les éleveurs de volailles en colère contre certains distributeurs
La semaine passée la Confédération française de l’aviculture (CFA) dénonçait "l’indifférence des enseignes Carrefour, Casino et…
63% des abattages de porcs en Bretagne aux mains de trois groupes en 2020
En 2020, à partir des données Uniporc Ouest, le nombre de porcins abattus en Bretagne montre une diminution de l’activité. Dans…
PAC 2023 : les derniers arbitrages feront la différence dans les fermes
L'Europe a fixé de nouveaux objectifs à la PAC, et laissé plus de latitude aux États membres dans la déclinaison nationale des…
Publicité