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236 %

Le chiffre
236 %

C’est le taux d’auto-approvisionnement (production/ consommation) de la France en poudre de lait écrémé, selon un récent rapport d’information sur l’autonomie alimentaire de la France. Le plus fort taux devant le blé tendre (196 %). Tout en bas du classement figurent le riz (10 %) et les fruits tropicaux (17 %).

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