Dis, c'est comment un élevage de cochons ?

A peine descendus de l'autobus, les enfants sont pressés de voir les cochons mais il faut avant cela revêtir blouse, charlotte, et pédisac, sans oublier de prendre la pose pour les journalistes et la maîtresse. C'est aujourd'hui le lancement de l'opération "copains comme cochons" en Bretagne. Une action sympa et pédagogique qui permet de sensibiliser les enfants au métier d'éleveur de porcs.

Et ce jour-là, à Plénée-Jugon, les cinq sens des élèves sont bien en éveil, à toucher des porcelets, découvrir où vivent les animaux, sentir à plein nez le cochon, même sursauter au cri d'une truie, et finir par déguster de savoureuses charcuteries de porc. Les élèves ne manqueront pas d'en reparler, sûrement dès le soir-même en famille, mais aussi en classe grâce au livret pédagogique remis par les organisateurs de l'opération.

Jérôme Lefeuvre, quant à lui, n'est pas habitué à un public si jeune. Il faut expliquer les animaux, passant de 1,5 kg à 115 kg en six mois, puis l'aliment, composé principalement de céréales, enfin le lisier, engrais naturel composté sur la ferme. Un peu de gymnastique est nécessaire pour se défaire du jargon professionnel… En revanche, aucun problème pour dire la passion du métier. "Je suis baigné dedans depuis tout petit. Enfant, j'étais toujours avec les cochons".

520 enfants accueillis en Bretagne

Sur les quatre départements bretons, quinze éleveurs en tout sont mobilisés pour accueillir le jeune public, avec l'aide de leur groupement (Aveltis, Cooperl, Porc Armor, Porfimad, Prestor et Triskalia). Lancée en 2007, l'opération est conduite depuis 2009 au niveau régional sous l'égide du Comité régional porcin qui prend notamment en charge les frais de transport pour les écoles. 520 enfants de cours moyen pourront ainsi découvrir un élevage de porcs près de chez eux d'ici la fin de l'année 2011.