La balance agroalimentaire s'est améliorée en 2018 après deux années de dégradation, grâce à l’export de produits agricoles bruts, alors que les produits transformés marquent le pas, indique le ministère de l'Agriculture. Sur 2018, il s’est élevé à 6,9 Mrd €, affichant +1,3 Mrd avec une croissance des exportations (+1,1 Md €) et un léger recul des importations (-0,2 Mrd). Cette reprise ne suffit pas à rattraper le retard : l'excédent agroalimentaire demeure sous la moyenne quinquennale. Le solde des échanges de produits agricoles bruts est redevenu excédentaire, à 900 M€, bénéficiant du redressement des exportations de céréales et du recul des importations de la quasi-totalité des produits bruts. Côté produits transformés, l'excédent s'est réduit l'an passé. Si les vins et spiritueux sont parvenus à augmenter légèrement la valeur de leurs exportations, ainsi que le sucre et les aliments pour animaux, beaucoup de secteurs ont vu baisser leur excédent (produits laitiers, fromages, produits des céréales), ou augmenter leur déficit commercial (viande bovine, volailles, tourteaux).