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Bienvenue à la ferme : à Treuscoat, marché et repas à l'ombre des arbres

D'abord faire ses courses puis dîner sur place, à moins que ce ne soit l'inverse... Mercredi dernier, le réseau Bienvenue à la ferme a inauguré une nouvelle formule de marché à la ferme, au domaine de Treuscoat, à Pleyber Christ. Une formule qui a aussitôt trouvé son public, avec 180 convives pour un repas 100% local, à déguster sous les arbres. Une fraîcheur bienvenue en ces temps de canicule.

Le 24 juillet dernier, Isabelle et Erwan Normand ont ouvert les portes du domaine de Treuscoat, à Pleyber Christ, pour un marché à la ferme. Dès 18h, locaux et touristes ont pu faire leurs emplettes sur une quinzaine de stands, mêlant producteurs et artisans. Et deux heures plus tard, alors que l'air embaumait les grillades depuis un moment déjà, les premiers convives sont passés à table.

Un repas 100% local...

Du fromage de chèvre de Sizun pour les mises en bouche, de la viande de charolaise de Bodilis pour le burger, des légumes de Plougonven pour la ratatouille, des fraises de Saint Pol de Léon pour le vacherin... Pour ce premier repas organisé dans le cadre des marchés à la ferme, Bienvenue à la ferme, et Jean-François Pré, le cuisinier, ont mis un point d'honneur à proposer un repas 100% local, de l'apéritif au dessert, boissons comprises. Une démarche qui a rencontré son public puisque pas moins de 180 personnes se sont inscrites pour le repas. "On tablait sur 150, raconte Catherine Auffret-Laurent, animatrice du réseau finistérien. On a dû refuser du monde".

... sous les arbres

Et c'est sous les arbres du parc qu'ont été dressées les tables. Une fraîcheur bienvenue, après une journée de canicule ! Pour digérer, jeunes et moins jeunes se sont ensuite lancés dans le Parcabout, cette immense aire de jeux en filets tendus entre les arbres. Sensations fortes assurées !

Des marchés qui cartonnent

Alors que s'achève le mois de juillet, Bienvenue à la ferme dresse un premier bilan de ses marchés d'été. "Nous sommes dans une dynamique positive, analyse Catherine Auffret-Laurent. Toutes les semaines, les clients sont au rendez-vous. Et ils achètent". Alors qui sait ? Peut-être qu'après un premier galop d'essai, les marchés de Pleyber Christ et Plogastel Saint Germain seront pérennisés l'an prochain, rejoignant ceux de Briec, Tréglonou et Telgruc ?

 

 

Dans le Finistère, Bienvenue à la ferme vous donne rendez-vous :

- tous les lundis, jusqu'au 26 août, de 17h à 20h, à la cidrerie de Rozavern, à Telgruc sur mer

- tous les mardis, jusqu'au 27 août, de 17h à 20h, à la ferme de Sainte Cécile, à Briec

- tous les mardis, jusqu'au 20 août, de 16h30 à 19h30, à la ferme de Trouzilit, à Tréglonou

- le jeudi 15 août, de 16h30 à 20h, aux glaces de Pendréo, à Plogastel Saint Germain

Retrouvez le programme et toutes les animations sur www.bretagnealaferme.com

 

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