Aller au contenu principal

Récoltes :
la chaleur se fait attendre

De l'eau en suffisance, de l'herbe en abondance et des céréales dont les grains se remplissent... C'est sans compter la chaleur, grande absente. Or sans elle et sans fenêtre météo, c'est la plaie pour mener à bien les récoltes de foin, de colza et d'orge. Si rien n'est encore perdu en céréales, les jours prochains sont déterminants.

 

 

 

Herbe : l'année est bonne pour sa production partout en Bretagne. «C'est bien, il y a de l'herbe, les gens qui savent la gérer font du lait à pas cher», apprécie Rémy Hardy depuis son poste d'observation de la chambre d'agriculture basé à Ploërmel (56). Le problème, c'est sa valorisation. L'année 2012 n'aura pas été une année à foin. « C'est l'ensileuse qu'il fallait lui préférer car, pour faire de l'herbe, il faut du doigté, de la réactivité et savoir changer son fusil d'épaule », poursuit ce technicien.

Foin : «Il en reste à faire, peut être le quart ou le tiers n'ont pas pu faire leur première coupe», relève Rémy Hardy pour l'ensemble des départements bretons. Et pour tous ces foins non faits, la qualité ne sera pas au rendez vous pour cause d'épiaison et de mauvaise paille. «Quand les premières coupes ont pu être réalisées, il n'y a rien de perdu, avec de bonnes repousses», pointe-t-il.

Orge et colza: «Ça se présente assez bien, même si la pression des maladies en fin de cycle a été plus forte en raison de l'humidité, les agriculteurs ont procédé aux traitements nécessaires», résume Louis Le Roux, conseiller agronomie cultures à la Chambre d’agriculture du Finistère. Les orges sont désormais mûres et le colza idem. Mais les récoltes n’ont pas débuté. «Il faut désormais du beau temps pour les commencer». La fenêtre météo pourrait enfin devenir favorable dès la semaine prochaine.

Blé : Sa récolte devrait en toute logique suivre celle de l'orge et du colza. «Ça mûrit bien. Des températures au delà de 25 °C sont défavorables à la maturation des céréales », précise Louis Le Roux. Le remplissage des grains se fait donc correctement cette année. Une recrudescence de maladies de fin de cycle est également à noter avec de fortes attaques de septorioses et de grillures polliniques qui ont pu inquiéter. «Les parcelles virent alors au marron. Quand ces grillures arrivent tardivement, ce n'est pas trop grave», relativise ce spécialiste.

Maïs : le retard de croissance observable sur le maïs, à des degrés divers suivant la date du semis, aura des répercussions sur sa date récolte. «On le sème généralement entre le 20 avril et le 10 mai. Là peu de parcelles l'ont été avant le 15 mai. On a 15 jours à 3 semaines de retard», pointe Louis Le Roux. Pour arriver à maturité en obtenant un fourrage dont la teneur en matière sèche sera comprise entre 32 et 35 %, il faut environ 1500 degrés jours (base 6 °C) pour des variétés de précocité intermédiaire. Et si le sud est est un peu mieux loti que le nord ouest (voir carte jointe), le cumul des sommes de température reste toujours faible. Sans être devin, il est difficile d'envisager des récoltes précoces cette année. La date de floraison (50 % des soies sorties) devrait apporter la confirmation. «La récolte intervient 2 mois à 2,5 mois après la date de floraison. Aussi, fin juillet début août, on aura une idée plus précise des choses - estime t-il - Compte tenu des dates de semis tardives et des conditions actuelles fraîches, le potentiel de rendement est déjà altéré. On peut évoquer 10 à 15 % de baisse prévisionnelle à ce jour ». Dans tous les cas de figure, la chaleur est attendue.

 

Claire Le Clève

 




.

Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Terra
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Terra
Consultez les revues Terra au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière Terra
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Terra.

Les plus lus

Elle installe son élevage de brebis laitières sur Ouessant
Elle rêvait de vivre et de travailler sur son île. Un voyage en Mongolie lui a donné l’idée de son métier. Un appel à candidature…
La bio à grande échelle : utopie ou réalité ?
Alors que s'est tenu cette semaine le Congrès mondial de la bio à Rennes, se pose la question de la faisabilité du changement d’…
Les 28 et 29 août, Agrifête vous donne rendez-vous à Saint-Vougay

Les bonhommes de paille ont fleuri un peu partout dans le département, annonçant qu’après une année d’interruption pour cause…

À quelques jours de l'ouverture, l'effervescence gagne le Space
A l'heure ou l'élevage devient une question de société, le retour du Space en présentiel, du 14 au 16 septembre, est d'autant…
Au Space, les élèves du Nivot s’occupent des Normandes

Cette année, le Space servira de cadre au concours national de la race Normande, pour lequel 85 animaux ont été sélectionnés.…

Julien Denormandie, un ministre de l’Agriculture en immersion au Space
Loin des visites officielles qui se font parfois au pas de course, le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie, a inauguré…
Publicité