Aller au contenu principal

La filière avicole organise le traitement des animaux trouvés morts

Eleveurs, groupements, couvoirs et abattoirs ont créé une association "ATM avicole" pour organiser et financer l'équarrissage.

Patrick Bouron, président de l'ATM avicole
Patrick Bouron, président de l'ATM avicole
© TERRA

Depuis juillet 2009, les modalités de l'équarrissage ont changé et la filière volailles de chair a dû constituer, faute d'interprofession pré-existante, une association pour le financement de l'enlèvement des animaux trouvés morts. Eleveurs, abatteurs et couvoirs ont réuni leurs moyens pour financer les 7,3 millions nécessaires au traitement des 23.700 tonnes d'animaux morts. Les éleveurs cotisent à hauteur de 10%, comme les couvoirs et les abattoirs apportent 80%. Après un an de fonctionnement, Patrick Bouron, le président de l'ATM avicole s'est félicité du bon engagement de tous les maillons de la filière. L'ATM avicole récolte les contributions des membres de la filière et règles les factures des équarrisseurs à partir de leurs relevés mensuels d'enlèvement. "12.641 éleveurs, 490 éleveurs-abatteurs, 65 couvoirs et 102 abattoirs, soit 90% de la production organisée, adhèrent, dénombre-t-il. Nous travaillons avec trois sociétés spécialisées dans l'équarrissage et la valorisation des farines animales. Ce système mutualisé au niveau national a fait ses preuves dès sa première année. Nous avons relevé ce challenge".

Pour réduire les coûts d'élimination, l'ATM avicole veut travailler avec les entreprises spécialisées à la valorisation des sous-produits sous forme de fertilisations, comme combustible dans les cimenteries ou encore par la valorisation énergétique de la biomasse.

Cécile Julien

 

Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Terra
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Terra
Consultez les revues Terra au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière Terra
Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Terra.

Les plus lus

Une démarche RSE comme moteur du changement ?
Une démarche RSE peut elle être un moteur du changement ? C’est le pari que veut faire le Crédit Agricole des Côtes d’Armor qui a…
Forestiers : comment restaurer le dialogue avec la société ?
Si les citoyens apprécient la forêt, symbole de nature préservée, et le bois matériau, pour se chauffer ou se meubler, ils sont…
Des moissons compliquées par une météo pluvieuse
Depuis le 14 juillet le beau temps était reparti permettant aux moissons de démarrer enfin après un épisode pluvieux record. Sur…
La filière porcine en plein doute
Dans une lettre ouverte à Julien Denormandie, la première coopérative porcine de France explique son projet de quitter ATM (le…
Locus Solus, la petite maison d’édition qui monte...
Créée il y a maintenant neuf ans, Locus Solus se fait peu à peu sa place dans le monde de l’édition, à raison de 40 à 45 ouvrages…
Se lancer dans l’inconnu oui mais... avec des partenaires que l’on connaît bien !
Installés depuis quatre ans, Myriam et Vincent Labbé, ont repris deux élevages sur la commune de Plenée-Jugon (22). Leur objectif…
Publicité