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La montée en puissance de la bio se confirme en Bretagne

© Pixabay

En Bretagne, la montée en puissance de la bio dans les installations s'est confirmée sur l'année 2018, d'après les données des chambres d'agriculture diffusées le 1er mars. La bio concerne 30 % des installations dans la région, comme durant l'année 2017, qui avait marqué une accélération (24 % des installations en 2016 et 18 % en 2015). Par ailleurs, la Bretagne a recensé 472 installations aidées en 2018, soit un rythme proche des deux années précédentes (465 en 2017, 472 en 2016). Les installations aidées représentent 70 % du total des installations. Ces nouveaux agriculteurs, des hommes aux trois quarts, s’installent à 29,5 ans en moyenne en privilégiant le lait (41,6 % des installations), le maraîchage (13,1 %), le hors-sol (9,5 % en volaille, 8,1 % en porc).


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