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La Russie presque autosuffisante en porcs

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Personne n’aurait pensé, il y a quelques années, que la Russie deviendrait quasi-autosuffisante en viande porcine. Selon la banque néerlandaise Rabobank, ce pays vient d’atteindre un degré d’autosuffisance de 94 %. En 2010, il n’était que de 68 %. Et en 2013, juste avant la mise en place de l’embargo, la Russie importait encore 1 million de tonnes de viande porcine. Moscou a investi des sommes énormes dans le développement de la production porcine et dans des unités géantes de milliers de têtes. Toujours selon Rabobank, la demande mondiale en viande de porc devrait continuer à progresser dans les années qui viennent. Les bénéficiaires de ces exportations seront, avant tout, les USA et le Brésil et dans une moindre mesure l’Union européenne (UE). L’UE devrait garder toutes ses chances en Chine dont les achats ont représenté 60 % de ses exportations en 2017.


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