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La volatilité s'invite dans les revenus agricoles en hausse de 66 % en 2010

L'apparence est favorable: le revenu des agriculteurs pour 2010 est estimé en hausse de 66% selon les statisticiens du ministère de l'agriculture. Ils se sont exprimés lors de la commission des comptes de l'agriculture le 16 décembre. La réalité est plus nuancée. Elle doit être replacée dans un contexte de plusieurs années : -46% entre 2007 et 2009. Au total, la progression de 2010 ne compense pas  les mauvais chiffres des années précédentes. Le revenu agricole est encore de 11% inférieur à son niveau de 2007 indiquent les statisticiens. L'écart est encore plus fort pour certains. Pour les producteurs de lait, la hausse de revenu est de 89% en 2010. Pour autant, elle ne compense pas deux années de baisse depuis 2007. Dans ce secteur, les éleveurs avaient pourtant profité de facteurs favorables. Sur l'année, le prix du lait de vache est en hausse de 10% après un effondrement les deux années précédentes. La collecte laitière a donc commencé à reprendre. Un des secteurs les plus défavorisés reste la production hors sol. Son revenu ne progresserait que de 11% en 2010 et de 8% si l'on tient compte de la moyenne triennale (2008-2009-2010). Mais depuis 2006, la recette des éleveurs hors sol est en moyenne en baisse de 11%. En volailles, seuls les abattages de poulets sont en hausse. Les autres espèces sont en réduction. Pour les bovins viande la hausse de revenu affiche + 25 %.

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