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AU GAEC DE LANN BIHAN, À PLESCOP (56)
Le bois devient plaquettes pour chauffer

Economie d'énergie, gain de temps et investissement amorti dans 6 ans vont de paire avec l'installation de la nouvelle chaudière à bois déchiqueté. Maison, gîte et exploitation laitière seront désormais chauffés grâce aux plaquettes issues de l'entretien des haies de cette exploitation de 210 ha, sertie de haies.

Gwénael Bainvel dans le silo à plaquettes issues de l'entretien des haies de l'exploitation pour alimenter la chaudière de 30 kW.
Gwénael Bainvel dans le silo à plaquettes issues de l'entretien des haies de l'exploitation pour alimenter la chaudière de 30 kW.
© Terra

A deux pas du Guergelo, le village de "la Fontaine à beurre"  rappelle l'abondance des pâturages de la commune de Plescop,  aux portes de Vannes. C'est là que s'étendent, sur un maillage bocager large, les 210  hectares du Gaec de Lann Bihan. 900 000 litres de lait sont produits par les trois associés, Gwénaël Bainvel, Patrick Le Méro et Christophe Le Meut. 120 ha sont dévolus aux cultures, 80 à l'herbe. Avec l'association AILE et l'installateur de leur chaudière Guntamatic, ils ont ouvert les portes de leur exploitation pour la découverte de leur nouvelle chaudière à bois déchiqueté, le 15 octobre dernier. Une date parmi les sept fixées en Bretagne pour la promotion d'un système "économe et cohérent par rapport à notre exploitation", raconte Gwénaël Baivel(1). 

25 % de réduction des KW consommés

"C'est intéressant d'inscrire l'exploitation dans un système plus respectueux de l'environnement, avec de la biomasse produite ici. En plus, on fait une économie de 12 000 kW sur les 45 000 que nous consommions avant", relève Gwénaël Bainvel, factures en main, grâce aux performances de la nouvelle installation pour un coût global de 30 000 euros (retrancher 10 000 euros d'aides diverses). Finis les 2500 litres de fuel annuels avalés par la précédente chaudière pour chauffer, longère (240 m2), gîte (180) et exploitation avec l'eau chaude sanitaire. Le chauffe-eau de 400 l permettant de nettoyer la machine, la salle de traite et le tank. "Ethique et économie font bon ménage dans cette affaire, sans parler du gain de temps réalisé sur la partie plaquette, soit 30 à 40 % du bois, évalue-t-il. Nous valorisons tout notre bois pendant deux mois l'hiver. Tous nos après-midi étaient consacrés à entretenir les haies. Nous faisions 40 cordes tous les ans. C''est beaucoup de travail, même avec l'entraide".

Gérer sur le long terme

Mais depuis l'hiver 2008, la donne a changé. "La Cuma Breizh énergie s'est chargée de broyer en une matinée les 70 m3 de plaquettes dont nous avons besoin", détaille l'éleveur pas mécontent de voire s'achever la corvée du bois à débiter en bûches. Le coût de la déchiqueteuse : 200 euros HT l'heure. "C'est beaucoup plus simple. Il suffit de dégager les branches depuis le godet et, ensuite, avec la griffe, de faire des tas. En une matinée, on fait un talus de 400 m". Quand la machine est disponible, le bois est déchiqueté puis mis à sécher. L'ancien hangar à génisses est dévolu au séchage des plaquettes durant un minimum de 4 mois.
"Il y a encore de la place : faire peut être plus de plaquettes et se  positionner pour l'avenir, mais la filière peine à se mettre en place", regrette-il. Car le bois ne manque pas sur l'exploitation, à condition de savoir le gérer. L'établissement d'un plan de gestion bocager le permet. Et puis, "utiliser l'énergie disponible sur l'exploitation, c'est très satisfaisant. C'est à la fois résoudre un problème et apporter du positif dans un contexte où on en a bien besoin".

(1) Ces portes ouvertes se sont achevées mercredi. Mais AILE envisage de prolonger l'opération au cours du premier trimestre l'an prochain.

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