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Le poulet bio de Janzé arrive sur les étals

© Terra

Depuis cette semaine, les premiers poulets bio de Janzé sont arrivés dans les magasins... et les assiettes. En effet, sept producteurs, sur les 170 que compte la coopérative des Fermiers de Janzé, ont été les premiers à se lancer dans le Janzé bio. Avec cette nouvelle gamme c'est l'occasion de répondre à un marché en croissance et à une demande de l'abattoir SNV. Depuis le mois d'avril, un lot par semaine sort des poulaillers, avec un objectif de deux lots par semaine à partir de janvier 2019. La commercialisation se passe dans les rayons traditionnels, en restauration hors foyer et en commercialisation en produit alimentaire intermédiaire (ingrédients).


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