Des producteurs de lait des associations Silav et LNA, livreurs de lait à Laïta mais sans statut, ont créé en avril 2019 une organisation de producteurs, reconnue au titre d'OP par le ministère début juillet. "C'est la seule façon possible de négocier un contrat", rappelle sa présidente, Nathalie Carmès, agricultrice en Côtes d'Armor. Un contrat dont la formulation du prix tient compte du coût de production, en lien avec les États généraux de l'alimentation, travaillé par le bureau, le conseil d'administration, et présenté aux producteurs en assemblée générale. "On a eu l'aval des producteurs", souligne la présidente.

60 % du lait contractualisé

Laïta s'est engagé à répondre aux éleveurs avant le 15 novembre 2019, débutera alors la phase des négociations. L'organisation de producteurs souhaitant une signature du contrat avant la nouvelle campagne laitière. En cas de désaccord entre les deux parties, le médiateur pourrait être saisi.

Avec déjà 60 % du volume de lait contractualisé, la présidente incite les producteurs n'ayant pas encore rejoint l'OP à envoyer leur bulletin d'adhésion, accompagné de tous les documents requis (mandat de négociation, chèque d'adhésion de 20 € et autorisation de prélèvement pour l'appel de cotisation...). Point positif : Laïta s'est engagé à verser une prime d'adhésion aux adhérents de l'OP de 0,30 €/1 000 litres afin de couvrir les frais de cotisation.

Contact : Renseignement auprès de la présidente de l'OP, Nathalie Carmès au 06 74 84 92 94.