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Mieux piloter son exploitation

Pour la pérennité et le développement de son entreprise, tout agriculteur a besoin d'indicateurs économiques. D'autant plus quand les temps sont durs.

Il en va de son exploitation comme de la conduite de sa voiture, c'est quand les conditions sont difficiles qu'il faut révéler ses talents de pilote. Pour accompagner ses adhérents sur les chemins chaotiques qu'ont suivis toutes les productions en 2009, le CER France Ille et Vilaine les convie à des réunions de secteur pour discuter des bons outils de pilotage économiques. Mardi 26 janvier, à Combourg, c'est Morgane Carn, conseiller d'entreprise, qui prend le volant.
Pour aller loin, la bonne organisation de son exploitation doit reposer sur 4 piliers : le juridique, le réglementaire, l'humain et le technico-économique. Si tout doit être sécurisé au départ, l'agriculteur ne doit pas hésiter à faire une pause en cours de trajet pour vérifier que les 4 piliers sont toujours efficaces, que les autorisations réglementaires sont toujours correctes, que ces partenaires économiques sont fiables, que les moyens de production sont cohérents avec ses débouchés, que les objectifs et l'organisation sont toujours cohérents.. De même, c'est tout au long de sa carrière qu'il faudra se former et s'informer des nouveautés.

Regarder dans le pare-brise et les rétroviseurs
A chaque tournant, ce sont à la fois des risques et des opportunités qui peuvent surgir. "Un événement n'est pas perçu de la même façon par tout le monde. Il faut donc être prêt à saisir de nouvelles opportunités, après en avoir évalué l'intérêt et avoir comparé les fournisseurs", recommande la conseillère. Pour être prêt à faire avancer son entreprise et bien la conduire tout au long de son parcours, il faut des outils de pilotage, comme des tableaux de bord personnalisés, à consulter régulièrement. "Le prix d'équilibre comparé à son prix de vente est un bon outil de diagnostic financier", explique Morgane Carn. A chacun de trouver les bons outils de pilotage qui lui permettront de sécuriser l'audace d'entreprendre et de préparer le développement de son exploitation dans la durée

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