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Ecomiam.com
Ou comment acheter moins cher sa viande

Deux fois par mois, ecomiam.com vous donne rendez-vous à Brest et Quimper pour vous approvisionner en direct, ou presque, en viande surgelée de poulet, porc et boeuf.

Présent à Quimper et Brest deux fois par mois, Ecomiam devrait bientôt desservir aussi les villes de Morlaix, Carhaix et Quimperlé.
Présent à Quimper et Brest deux fois par mois, Ecomiam devrait bientôt desservir aussi les villes de Morlaix, Carhaix et Quimperlé.
© Terra

"Les premiers clients sont arrivés dès 8h15, avant même le début de la vente". Présent à Quimper pour la première fois le 21 juillet dernier, ecomiam.com a rencontré un franc succès, les clients se succédant sans interruption durant toute la matinée sur le parking de Fileuse d'Armor.

Au meilleur prix

Toute l'histoire a commencé il y a trois mois à Brest. "Nous trouvions dommage que le consommateur ne puisse pas profiter de notre poulet Rustivol, jusque-là uniquement destiné à l'export", explique Jean-Pierre Garion, président du groupement de producteurs des Monts d'Arrée. Daniel Sauvaget, PDG des abattoirs Tilly-Sabco, a alors l'idée d'une distribution en circuit court, permettant de s'affranchir des intermédiaires et de proposer le poulet au meilleur prix pour le consommateur, tout en assurant une juste rémunération du producteur.
Pour compresser encore les coûts, le poulet est surgelé, présenté en colis de 10 pièces de 1,2 kg ou 8 pièces de 1,5 kg, pour un prix de 26,90 €. "Certes, les gens sont attirés par le prix, mais recherchent aussi la qualité", analyse Jean-Pierre Garion. A Brest, où les producteurs étaient présents lors des premières ventes, il leur a été posé beaucoup de questions sur l'alimentation des poulets, le mode d'élevage...

Une gamme élargie

A la demande des consommateurs, la gamme a été élargie, toujours avec ce même souci de qualité. Ecomiam propose désormais du porc, en colis de 6 kg, comprenant 4 sachets de côtes dans l'échine et deux rôtis avec os, à 26,90 €, et du boeuf charolais, 6 plaques de 6 biftecks hachés de 120 gr, à 25,50 €. La vente a lieu deux fois par mois, grâce à un camion frigo garé pour une demi-journée sur un parking. "Pour le moment, nous sommes présents sur Brest et Quimper. D'ici peu, nous irons aussi à Morlaix, Carhaix et Quimperlé".

 

En pratique

Ecomiam.com est présent tous les mois de 8h30 à 11h30 :
- les 1er et 3ième mardi, parking des ateliers "fileuse d'Armor", 5 avenue de Bécharles, à Quimper,
- les 1er et 3ième mercredi, 3ième éperon du port de commerce (face au comptoir irlandais) à Brest.

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