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Plus de 2 millions de tonnes de porcs vers la Chine

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De 1 million de tonnes à deux : telle est l'évolution estimée des importations de porcs chinoises en provenance de France entre 2015 et 2016. Une véritable aubaine qui a donné de l'oxygène aux producteurs français l'an dernier. Pour 2017, les experts tablent sur des importations au moins équivalentes. L'an dernier, l'Union européenne aura fourni environ 65 % des importations chinoises. L'Allemagne a assuré près d'un tiers des ventes de l'UE, suivie de l'Espagne, le Danemark, les Pays-Bas et la France. Depuis 2011, la part des pièces de viande aux dépens des carcasses a fortement progressé, générant plus de valeur ajoutée.

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