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Pommes de terre : un appel à réduire de 15 % les surfaces

© Pixabay

Après les gros excédents de pommes de terre liés à la crise Covid, les producteurs sont appelés le 6 octobre à réduire de 15 % leurs emblavements. "La crise Covid-19 perturbe durablement le marché de la pomme de terre", indique l’UNPT (producteurs), estimant que la demande industrielle "tardera à retrouver son niveau d'avant crise". L'UNPT dissuade aussi les agriculteurs de réorienter leur production vers le marché du frais qui, lui, a connu une envolée durant le confinement. "Il n'existe aucun élément qui appellerait à une augmentation des surfaces pour 2021, l'équilibre reste fragile et doit être préservé", indique l'UNPT pour ce secteur. D’où l’appel à implanter davantage de céréales ou pommes de terre féculières, laquelle filière est "toujours à la recherche de surfaces pour 2021". L'UNPT rappelle qu'une augmentation de 1 % de la production, au-delà du niveau de la demande, génère une baisse de valorisation pour le producteur de 7 %.

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