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Porc : 1,37 e/kg (+ 6 %) de moyenne en 2017 au MPB

© Claudine Gérard

En moyenne sur 2017, le porc affiche un prix de base de 1,370 E/kg (+ 6 %), a indiqué le 28 décembre le marché du porc breton (MPB). "La référence française s'est parfaitement tenue les quatre premiers mois de l'année, se positionnant au-dessus de ses concurrentes européennes jusqu'à la semaine de Pâques, sur fond d'offres en fort repli de 4 %, selon un bilan annuel. À partir de ce moment, le cours ne connaîtra pas de plus haut (à l'inverse des autres cotations européennes) et entamera sa lente descente jusqu''à atteindre 1,370 E de moyenne annuelle, en hausse de 6 % sur la référence 2016". 2017 s'achève dans un contexte de consommation en baisse dans l'Hexagone et l'UE mais d'export dynamique vers les pays tiers, affirme le MPB. "Si les exportations européennes 2017 vers les pays tiers sont en repli de 10 % sur 2016, année exceptionnelle par la demande chinoise", 2017 marque "un nouveau record", d'après la note. Le MPB affiche 1 804 189 porcs vendus en 2017 contre 1 610 210 en 2016, soit une hausse de présentation de 12,05 %.


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