Porc : un marché stable
Le marché du Porc Breton (MPB) a tenu sa conférence de rentrée. L'occasion de faire le point sur l'année 2013 et d'annoncer la prochaine assemblée générale d'avril prochain.
"Nous terminons l'année à 1,464 € le kilo", annonce Daniel Picard, le président du MPB. Et d'ajouter : "c'est 1 centime de mieux que 2012. Nous notons par ailleurs le plus faible écart entre le prix allemand et le prix français". Chacun se garde de faire des prévisions sur les prix à venir, "à chaque semaine suffit sa peine", déclare le président. Ce dernier est également revenu sur la fermeture de Gad qu'il estime comme étant "un évènement majeur, une fermeture malheureuse, notamment pour les éleveurs qui étaient à proximité". Au final, l'arrêt de l'abattoir aura déséquilibré momentanément les prix au cadran, mais la moyenne annuelle s'est maintenue. Par ailleurs, Uniporc Ouest a signalé une baisse de 2,5 % des porcs abattus. Daniel Picard s'interroge sur "la responsabilité de la mise en place de la norme bien-être" dans ces résultats. Et d'insister sur l'adaptation des éleveurs qui ont "gagné en compétitivité". L'étiquetage des viandes avec l'autocollant VPF a également été abordé. Le président reconnait que la filière "doit reprendre le dossier en main puisque qu'aucune réunion à ce sujet n'a eu lieu depuis deux ans".
