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Prix du lait : pour le respect des indicateurs

Les indicateurs de marché actuellement "au vert" annoncent une respiration pour les éleveurs laitiers en terme de trésorerie, le prix du lait devant augmenter dans les mois à venir. Pour autant, l’orage gronde côté producteurs.

Depuis la mise en place du mini-paquet lait, les discussions concernant le prix du lait ne peuvent plus se faire au sein de l’interprofession, mais de chaque entreprise. Elles sont dorénavant du ressort des Organisations de producteurs reconnues, mais aussi des conseils d’administration des coopératives. Ces discussions prennent appui sur des indices de tendances des marchés émis tous les trimestres par le Cniel. Parallèlement, le prix du lait français est indexé sur celui de l’Allemagne. "Les producteurs de lait doivent profiter pleinement des effets positifs actuels de la conjoncture", insiste Hervé Moël, secrétaire général de la section lait de la FRSEA Ouest. "Les indicateurs de marché sont au vert. Il est un peu facile de vouloir s’en écarter précisément aujourd’hui ! Par ailleurs, rappelons que c’est à la demande des industriels français dont l’activité les amenait à payer le lait moins cher de l’autre côté du Rhin, que le calage avec l’Allemagne s’est mis en place en 2010. Aujourd’hui, alors que la tendance s’inverse, les prix aux producteurs outre Rhin profitant d’une forte dynamique sur les marchés à l’international, il faudrait aux yeux de certaines entreprises, de toute envergure mondiale qu’elles puissent être, faire machine arrière ?". "Nous le rappelons, un contrat est un acte qui engage les parties qui le signent. Les règles du jeu ne peuvent être changées, de manière unilatérale, quand celles-ci ne conviennent plus à l’une des parties. Nul n’est au dessus des lois, tout "président" qu’il soit. La section lait de la FRSEAO condamne toute initiative d'entreprises qui seraient tentées de prendre le beurre, l’argent du beurre, et par conséquent celui des éleveurs !"

Véronique Denieul - FRSEAO

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