Le 28 septembre à Poul Fetan

Un cidre au goût d'autrefois

Pour concocter ce cidre d'antan fêté le 28 septembre, pour la 18^ème édition, deux équipes de bénévoles de Quistinic (56) se mobilisent depuis une semaine. "Le mardi, il faut couper le blé noir, explique Alain Troudet, président du comité organisateur. Les gens battent au fléau, à l'ancienne. Le jeudi, c'est la cueillette des pommes, environ 600 kg pour la démonstration". Et le dimanche, les visiteurs pourront assister au pressage et au broyage des pommes par différentes techniques : à la main, avec le premier broyeur motorisé, ou encore à l'ancien broyeur circulaire en pierre équipé d'un manège à cheval. Le 28 septembre, entre les 110 bénévoles impliqués le jour J et le lieu, Poul Fetan, parfait pour l'évènement, tout sera réuni pour célébrer le cidre d'autrefois.

Animations spéciales autour du cidre

Des animations, spécialement prévues pour la fête du cidre, viendront enrichir celles habituelles du village de Poul Fetan. Le groupe Kistinidiz chantera autour du pressoir pour donner du cœur à l'ouvrage. Les bagadoù de Lann-Bihoué et Hiviz d'Hennebont seront présents durant cette journée, et donneront une aubade dans le bourg entre 11h et 12h. On peut aussi la fameuse bouillie de millet, faite en centre bourg le vendredi, dans une grande marmite en cuivre. Préparée à base de lait, d'œufs et de farine, elle doit être tournée très longtemps. "Elle est fabuleuse, on en a jamais assez", atteste André Troudet. Bien sûr, il y aura des crêpes, incontournable. Le village accueillera aussi un marché de trente potiers. On y verra des attelages étonnants avec des chèvres et des boucs. Le sabotier de Cléguer rejoindra celui ordinairement en activité à Poul Fetan. Et l'ancien mécanicien agricole de Quistinic, Aubin Le Garrec, viendra partager sa passion de vieux engins, assorti de quelques modèles de sa collection. Toutes les animations inédites de la fête du cidre se dérouleront de 13h à 18h, quoique Poul Fetan soit ouvert à la visite dès 10h30.

L'architecture rurale bretonne réhabilitée

Il faut évidemment profiter de l'évènement de la fête du cidre, pour venir découvrir ce trésor d'architecture rurale. Au cœur de la vallée du Blavet, Poul Fetan est un village du XVIème siècle dont les bâtiments et le terroir ont été rénovés dans leur état originel, entre 1979 et 1994, par la commune et des bénévoles de Quistinic (56), alors que ce hameau avait été déserté de ses habitants en 1970. C'est un parfait exemple d'architecture rurale bretonne avec ses maisons en toit de chaume, ses escaliers extérieurs, ses portes en ogive, et ses imposantes cheminées, qui s'attache à restituer l'atmosphère d'un village d'autrefois. Les lavandières font la buée, la fermière baratte le beurre, on tourne la bouillie de millet, on file la laine, on empèse la coiffe,… Les anciennes races d'animaux sont aussi réhabilitées : on y retrouve entre autres la Pie noire, la poule coucou de Rennes, le porc blanc de l'Ouest, le mouton Lande de Bretagne. Car il ne faut pas oublier, qu'en dehors de la fête du cidre, le village de Poul Fetan est ouvert à la visite avec ses propres animations, durant toute la belle saison.

Visites du village du 1^er avril au 28 septembre

Le 28 septembre : fête du cidre de 13 à 18h (site ouvert dès 10h30) ; à noter la participation des bagadoù de Lann-Bihoué et Hiviz d'Hennebont, ainsi que du groupe Kistinidiz

Tarifs : adultes, 7 € ; enfants de 6 à 16 ans, 4 € ; moins de 6 ans, gratuit

Accès : sur la D327, à la croisée de Plouay/Baud/Bubry/Languidic - depuis la N24 Lorient/Rennes : sortie Gare de Baud