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Un label "Nourri à l’herbe" pour le lait américain (Agritel)

© H.B

"Outre le développement de l’agriculture biologique comme ailleurs dans le dans monde, des modèles alternatifs font aussi leur apparition, dernièrement c’est le label "Nourri à l’herbe" qui va faire son entrée dans les supermarchés" aux États-Unis, écrivait Agritel, dans la lettre hebdomadaire du 10 janvier. "L’objectif de ce nouveau label est de créer une référence passant par un cahier des charges validé par la filière et par le gouvernement fédéral américain", expliquait Agritel qui soulignait que dans le pays, "le processus de certification est beaucoup moins encadré qu’au niveau européen". Cela induit parfois "une confusion" auprès du client final avec des indicateurs de qualité qui ne sont "qu’un argument marketing de plus". Il semble donc que le label «Nourri à l’herbe» veuille échapper à ce système.

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