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Un menu 100 % local pour les étudiants de l'UBO

Le 27 février dernier, un menu unique, élaboré à partir de produits issus du territoire breton, a été servi dans les trois restaurants universitaires brestois. Baptisée "Mangez local", l'opération était organisée par la chaire professionnelle agri-agro de la fondation UBO, l'université de Bretagne occidentale, et ses partenaires, Even, Keltivia, Paysan breton et Savel. L'objectif ? Faire découvrir l'agriculture, l'agro-alimentaire et tous les métiers qui y sont liés aux étudiants, futurs jeunes diplômés, et leur donner l'occasion d'échanger avec les équipes des ressources humaines des différents partenaires, présentes sur place.


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