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Un outil de la FAO pour évaluer l’empreinte carbone du bétail

Avec son nouveau logiciel interactif Gleam-i, la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture) permet aux agriculteurs, décideurs politiques et scientifiques de calculer les émissions de gaz à effet de serre produites par l’élevage. Il est accessible à toute personne utilisant Excel et inclut de nombreuses variables (pays, régions, nombre d’animaux, type de bétail, système de pâturage, conditions de vie des animaux…), pour connaître précisément l’empreinte écologique de son activité et adapter ses choix. La FAO précise qu’avec "des mesures faisables et abordables, les éleveurs de bétail peuvent augmenter leur production tout en réduisant les émissions de presque un tiers" et rappelle que des centaines de millions de personnes dans le monde dépendent de l’élevage pour vivre, en particulier dans les pays en développement.

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