Une association originale
Pourquoi ne pas s'associer pour pérenniser un outil pédagogique et en même temps permettre l'installation d'un jeune agriculteur ? Il y a deux ans le lycée La Ville Davy à Quessoy en Côtes d'Armor s'associait avec deux agriculteurs pour créer un outil original de production à but pédagogique : la SCEA La Ville Davy, une initiative probablement unique en France. La construction de la nouvelle stabulation, du bâtiment des génisses et l'agrandissement de la salle de traite terminés, les deux troupeaux ont été rassemblés sur le site en juin 2016. L'un des anciens associés est devenu gérant de l'élevage qui comprend un effectif à terme de 110 vaches, 142 ha de SAU et une organisation à 4 UTH (un gérant et trois salariés). Un investissement raisonné a été opéré pour favoriser l'installation d'un jeune agriculteur au départ en retraite du gérant (2021). Le nouveau pôle laitier du lycée sera inauguré le 15 mars puis ouvert au public le 16 mars.
