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4,4%

Le chiffre
4,4%

C’est la part du bio dans le lait produit en Europe, rapporte d’Observatoire européen du lait. Les pays les plus avancés sont l’Autriche, la Suède ainsi que le Danemark. En France, le lait bio représente 5,1 % de la collecte nationale selon Agreste.

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