Le groupe coopératif d’aucy, basé à Theix dans le Morbihan, leader en France en légumes appertisés et surgelés (4 200 salariés, 1,2 milliard de chiffre d’affaires), vient d’annoncer l’acquisition de la société La Fraîcherie (136 salariés, 8,2 millions d’euros de chiffre d’affaires). Cette société propose en grandes surfaces, principalement Auchan et Casino, dans les rayons fruits et légumes, un kiosque, de préparation de légumes et de fruits crus, prêts à l’emploi, ultra-frais et sans conservateurs. Avec cet achat, d’aucy s’ouvre à la 4e gamme et l’ultra frais et se positionne sur un secteur traiteur innovant, segment de "la fraîche découpe qui représente un potentiel de croissance pour l’avenir du groupe, une nouvelle aventure tant par la nature des produits que par l’aspect innovant du concept", justifie Alain Perrin, directeur général de d’aucy.