Les premiers œufs issus du sexage "in-ovo" disponibles
La start-up Poulehouse, dont le slogan est "l’œuf qui ne tue pas la poule", vient de lancer chez Carrefour des œufs issus du sexage "in-ovo". Cette technologie permet de connaître le sexe des poussins avant éclosion et donc d’éviter la mise à mort des poussins mâles. La boîte de six œufs bio Poulehouse est vendue 5,99 euros chez Carrefour, soit près du double de son équivalent bio sans sexage. L’entreprise vend aussi des œufs non bio à 3,99 euros les six. Dans un communiqué du 18 septembre, Welfarm a salué "une première en France". L’association appelle le ministère de l’Agriculture et la filière œufs à "mettre en place cette technologie [de sexage] dans les couvoirs français". Pour sélectionner ses 4 000 poules pondeuses, Poulehouse a utilisé la technologie allemande Seleggt. De son côté, le gouvernement français soutient la société hexagonale Tronica, qui "ne peut à ce jour avancer aucune date concernant une éventuelle commercialisation", regrette Welfarm.
