En 2020, quelles devront être les qualités des producteurs, quels atouts détient la Bretagne, que faut-il améliorer ? Cinq grands dirigeants de l’agroalimentaire ont été interrogés et leurs réponses filmées. Tous sont d’accord sur une chose : il faut être capable de s’adapter pour rester compétitif et performant. Si les uns parlent de restructuration, pour Denis Manach, président de Coopagri Bretagne, la stratégie de partenariat est une solution incontournable. "Face à la concentration de la distribution, il ne faut pas aller en ordre dispersé vendre nos produits".
Le portrait de l’agriculteur en 2020 a été brossé : dynamique, formé, entrepreneur, pointu techniquement, manager en ressource humaine... "Il faut pousser la technicité et utiliser les nouvelles technologies", a déclaré pour sa part André Glon, Pdg du groupe Glon. Au-delà de cette avalanche de qualificatifs, les dirigeants se sont montrés néanmoins confiants pour l’avenir de l’agriculture. "La laiterie France est bien équipée. Face à des éleveurs performants, nous avons des entreprises capables de leur ouvrir des débouchés", indique Luc Morelon de Lactalis. Idem pour Guy Dartois, président de la Cooperl qui se dit "confiant" : "à condition de bien réfléchir son orientation avant de s’installer".

Fidéliser les salariés : quelques clés à retenir

Deux messages sont ressortis des réunions. D’une part, qu’il fallait avoir confiance en l’avenir à condition de s’adapter, aussi bien au niveau des exploitations que des filières. D’autre part, qu’il fallait enrayer le déficit de population active agricole en rendant le métier attractif dans les entreprises.
Lors de ses assemblées, CER France 22 a donc attiré l’attention de ses adhérents sur la façon de fidéliser les salariés. "La concurrence entre employeurs existe. La main d’œuvre représente un capital humain tout comme le capital foncier". Des pistes ont donc été lancées : discuter des objectifs de l’entreprise, écouter les suggestions des salariés, déléguer les responsabilités... Par ailleurs, des outils existent. Il n’y a pas que la rémunération, il y a aussi les primes, les compléments sans charges sociales (chèque cadeaux, tickets restaurant, contrat d’intéressement), la complémentaire santé...