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Maïs : un rendement record

La récolte de maïs signe en 2021 un rendement record de 11 t/ha, à peine terni par des difficultés de séchage liées à l’approvisionnement en gaz, indique l’AGPM (producteurs, FNSEA) lors de son congrès à Tours. Elle est estimée par Arvalis à 15,5 Mt de maïs grains (14,5 Mt, d’après le ministère), auxquels s’ajoute un transfert record de 1 Mt de maïs fourrage, a indiqué Thomas Joly, responsable de la filière à l’institut technique. De bonnes pluies durant l’été expliquent le rendement de 11 t/ha (10,28 t/ha, d’après le ministère). Une ombre au tableau : le gaz, utile au séchage, pose des difficultés d’approvisionnement. Il s’agit de "problèmes localisés, en train d’être régularisés", a considéré Daniel Peyraube, président de l’AGPM. Julien Denormandie s’est aussi montré rassurant : "Nous travaillons avec les principaux fournisseurs (de gaz) pour fluidifier ces livraisons". 

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