Dans le cadre de la lutte contre l'influenza aviaire, "depuis le début de la crise, 2,4 millions de canards et 1,7 million de poulets auront étés dépeuplés dans l'ensemble du grand Sud-Ouest", indique le ministère de l'Agriculture. Le bilan de l'épisode
2021-2022 s'annonce donc aussi lourd que celui de l'année dernière. Dans la zone de dépeuplement massif - qui couvre le Gers, des Landes et des Pyrénées-Atlantiques -, "tous les canards ont été abattus, ainsi que toutes les cailles". "Il reste environ 140 000 poulets, qui sont à au plus trois semaines d'une sortie commerciale". Il reste également "214 000 pondeuses pour lesquelles une possibilité de maintien en vie conditionné par un protocole strict de surveillance est en cours d'expertise". Au dernier bilan, le 9 février, la France comptait 350 foyers d'influenza aviaire. Fait nouveau, trois cas ont été confirmés cette semaine en Seine-Maritime (un en élevage et deux en basses-cours).