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Poules élevées au sol, en plein air

Le chiffre
53%

"En France, aujourd’hui, 53 % des poules sont élevées dans des élevages au sol, en plein air, dont Label Rouge ou en bio. La filière française des œufs a atteint, et même dépassé, l’objectif d’une poule sur deux en élevage alternatif à la cage qu’elle s’était fixée pour… 2022", indique le Comité national de promotion de l’œuf (CNPO) dans un communiqué du 7 juillet. En 2017, seules 37 % des poules étaient élevées hors cage. Ainsi de 2018 à 2019, le nombre de poules élevées en cages a diminué de 13 % tandis que celles élevées au sol ont augmenté de 52 %. Les poules élevées en plein air ont vu leur nombre progresser de 15 % et les poules bio de 31 %. / Actuagri

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