Initialement prévue l’an dernier, et elle aussi victime collatérale du Covid, la grande fête des 50 ans de Trévarez se déroulera finalement les 1er et 2 juillet prochains à Saint Goazec (29). Si les portes ouvertes organisées à cette occasion par la chambre d’agriculture reviendront sur les résultats des derniers essais qui y ont été menés, découvrez, dans ce dossier, l’outil de production mis au service des essais, ainsi que les hommes et les femmes qui font vivre la station au quotidien. Et prenez date pour un rendez-vous qui ne manquera pas d’ouvrir de nouveaux horizons à des producteurs de lait sans cesse en recherche de nouvelles pistes pour améliorer leur revenu et leurs conditions de travail, tout en répondant aux attentes de la société et en limitant leur impact sur l’environnement.

Coordination et rédaction : Pascal Le Cœur, chambre d'agriculture de Bretagne, et Chantal Pape, Terra