Le contexte breton est marqué d’une part par un climat automnal poussant et d’autre part par l’apport régulier d’effluents d’élevage. Ces deux caractéristiques permettent une forte croissance du colza et des potentiels de rendement élevés, sous réserve de maîtriser les risques d’élongation automnale, de verse et de phoma. Il est donc important d’orienter son choix vers des variétés adaptées aux conditions locales. Pour limiter le risque ravageurs d’automne, il devient nécessaire de précocifier les dates de semis et il est d’autant plus impératif d’être vigilant sur les critères agronomiques dans le choix variétal des colzas.
La liste variétale ⁽¹⁾ est élaborée à partir des résultats d’essais conduits par Terres Inovia et ses partenaires en 2019 et antérieurement (résultats complets sur www.myvar.fr). Seules les variétés mises à disposition dans le réseau d’essais de Terres Inovia par leur représentant et testées dans le cadre de leur évaluation de post-inscription, sont prises en compte.
Les variétés retenues présentent un profil agronomique jugé intéressant et des rendements supérieurs à la moyenne de l’essai dans au moins un essai sur deux. Les principaux critères de choix variétal en colza s’associent aux bonnes règles de conduite agronomique.

 

La sensibilité au phoma, critère n° 1

Le phoma est une maladie qui provoque des nécroses du collet pouvant perturber voire stopper l’alimentation de la plante (pieds secs). C’est la maladie la plus préjudiciable en Bretagne en raison de nombreux facteurs de risque : pluviométrie, densité de semis, disponibilité en azote… La performance de la lutte contre le phoma par la génétique est à mettre en critère n° 1 dans le choix variétal. Actuellement, le bon comportement des variétés de colza vis-à-vis du phoma est conféré par deux types de résistance :
- Les résistances quantitatives, reposant sur un cumul de plusieurs facteurs de résistance au développement du pathogène. Ces résistances limitent la formation de nécrose au collet des plantes et sont considérées comme durables dans le temps.
- Les résistances spécifiques agissent au stade précoce de l’infection, en bloquant le développement des souches de pathogènes non virulentes et induisent de ce fait la sélection de souches virulentes vis-à-vis de ces gènes dans les populations de phoma. Les contournements de résistance sont aujourd’hui fréquents sur le territoire français. Ils font l’objet d’une évaluation qui permettra très prochainement de mieux préciser le gène responsable du critère de sensibilité variétale au phoma et son risque de contournement.
Privilégiez les variétés actuellement classées très peu sensibles au phoma (TPS).

 

Les critères verse et élongation également primordiaux

Le risque de verse est lié à la densité, à la disponibilité en azote et à la sensibilité de la variété. Le choix d’une variété TPS verse est primordial, sans négliger le raisonnement de la densité de semis. L’élongation automnale sensibilise les plantes au phoma, notamment dans notre secteur, et au gel. Le risque élongation automnale se maîtrise par une bonne gestion de la densité et par le critère génétique. En parcelle à forte disponibilité d’azote à l’automne, il faut privilégier des variétés faiblement ou moyennement sensibles à l’élongation, sans négliger la bonne gestion des facteurs agronomiques.

 

Variétés de colza d’hiver - Liste recommandée provisoire (par ordre alphabétique)

 

Avez-vous pensé à associer une variété à floraison précoce pour réduire le risque méligèthes ?

Mélangez au semis à la variété d’intérêt 5 à 10 % d'une variété à floraison très précoce pour limiter la nuisibilité des méligèthes. Ils visiteront prioritairement les fleurs ouvertes des plantes précoces (plantes pièges). Cette méthode agronomique facile à mettre en œuvre sécurise la culture vis-à-vis du risque méligèthe, mais n'affranchit pas d'observations régulières à la parcelle, notamment en cas de pression précoce et forte, où la technique trouve ses limites. Pour être efficace, il convient de maximiser l’écart de floraison avec la variété d’intérêt. Les variétés inscrites sur la fiche CEPP (certificat d’économie de produits phytosanitaires) sont Es Alicia (très précoce), Troubadour (précoce) et Ginfizz (précoce).

 

Les variétés résistantes à la hernie des crucifères s’imposent dans les parcelles touchées

Dans les situations où la hernie des crucifères est présente, le choix d’une variété résistante est indispensable pour assurer la production. Le mélange d’une variété sensible avec une variété résistante réduit le risque de contournement de cette résistance et améliore les performances de la culture, si les conditions de l’année ne sont pas favorables à l’expression de la maladie. Pour limiter le développement de la hernie, il faut allonger le délai de retour de la culture hôte, éviter les cultures intermédiaires à base de crucifères (moutarde, radis), soigner le désherbage des crucifères dans la rotation (sanves, ravenelles, capselles…) et entretenir le pH des parcelles.