Productions végétales › Légumes

Terra 23 février 2018

Les ambassadeurs du champignon breton à Paris

Emmanuelle et Fabrice Roze cultivent des champignons à Poilley en Ille-et-Vilaine. Pour la première fois, ils tiendront un stand au salon de l'agriculture (SIA) pour promouvoir leur marque "Lou" et ...

Terra 23 février 2018

Restoria valorise les légumes bretons

La société de restauration collective Restoria, créée en 1970 par deux artisans charcutiers, est devenu un acteur régional de la cuisine en Pays de la Loire et vient de s'implanter en Bretagne en ...

Terra 19 janvier 2018

Comment relancer la consommation de chou ?

Chou-fleur, chou rouge ou chou blanc, de Milan ou de Bruxelles... : la famille des Brassica cache une très grande diversité de légumes. Pour séduire de nouveaux consommateurs, semenciers et ...

Terra 19 janvier 2018

Le plant de pommes de terre breton progresse

Surface et tonnages progressent. Si le plant de pomme de terre breton se porte bien, Bretagne plants cherche néanmoins à diversifier la palette des nouvelles variétés qui sortent de ses laboratoires ...

Terra 22 novembre 2017

L'écorobotix de Triskalia : une révolution ?

L'organisation de producteurs de légumes du groupe Triskalia investi massivement dans la recherche et le développement afin de proposer à ses adhérents des outils novateurs. Cet attrait pour les ...

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