Productions animales › Bovin lait

Terra 11 juillet 2019

Le travail en élevage laitier fait sa révolution

Avec 42 % des chefs d’exploitation qui ont plus de 50 ans, 1 installation pour 3 départs en élevage laitier et un développement important du salariat, les fermes laitières françaises font face à une ...

Terra 10 juillet 2019

Stéphane Gouault, nouveau directeur de l'Ifip

Stéphane Gouault a été nommé directeur général de l'Ifip (Institut du porc) par son président, Paul Auffray, annonce un communiqué du 4 juillet. Entré à l'Ifip en 2014 comme directeur du pôle ...

Terra 10 juillet 2019

Lait de foin, aussi connu que le Coca

En Autriche, fruit de 8 000 fermes, le lait de foin (Heumilch) est aussi connu que le Coca Cola ! Il est né là bas, reconnu par un signe officiel de qualité européen - la STG, spécialité ...

Terra 05 juillet 2019

Quoi de neuf en production porcine biologique ?

En 2018, la production porcine biologique représente moins de 1 % de la production porcine française. Pourtant, elle connaît depuis 2016 une nouvelle phase de développement avec une accélération des ...

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